Aqui no
Brasil, o Espírito Santo (Euphorbia
pulcherrima) é mais conhecida como bico-de-papagaio. Ela também tem
outros nomes populares, como poinsétia, poinsétia-branca e folha-de-sangue, de
acordo com a variedade, que determina as cores de suas brácteas (brancas,
róseas ou vermelhas). Mas, lá nos Estados Unidos, onde é considerada um dos
símbolos do Natal, o Espírito Santo recebe nomes sugestivos como Christmas star
(estrela-do-natal) ou Christimas flower (flor-do-natal).
Assim como os
outros símbolos do Natal, o Espírito Santo também tem várias histórias que
explicam sua relação com esta data festiva e a mais conhecida lenda sobre esta
planta, conta que Pepita, uma
pobre menina mexicana, nada possuía para presentear o menino Jesus naquela
noite de Natal. Enquanto caminhava em direção à capela, juntamente com seu
primo Pedro, seu coração estava mais cheio de tristeza do que de alegria. Para
consolá-la, Pedro teria dito: "Eu tenho certeza, Pepita, que mesmo o mais
humilde presente, se for dado com amor verdadeiro, será valioso diante dos
olhos de Jesus". Não sabendo exatamente o que fazer, Pepita dirigiu-se à
beira da estrada e foi colhendo ramos de folhagens comuns e arrumando-as na
forma de um ramalhete. Ao olhar aquele amontoado de mato que iria levar como
presente ao menino Jesus, sentiu-se ainda mais triste. Enxugou as lágrimas ao
entrar na capela do pequeno vilarejo. Ao se aproximar do altar, lembrou-se das
palavras do seu primo Pedro e encheu seu espírito de amor, ao colocar os ramos
ao pé do presépio. De repente, o as folhagens verdes foram se transformando em
flores de coloração vermelho brilhante e todos que ali estavam tiveram a
certeza de estar assistindo a um milagre diante de seus olhos. A partir daquele
dia, aquelas flores vermelhas ficaram conhecidas como Flores de Noche Buena, e florescem a
cada ano durante a época do Natal.